ゆずチョコビスケット
¥356 税込
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「実家のゆずの果汁を使った、季節限定のビスケット」
〇商品名｜ゆずチョコビスケット（米粉）
□名称｜焼き菓子 ☆印は栽培期間中、農薬等不使用。
■原材料名｜米粉（九州製造（米（九州産））、粗糖、こめ油（国産）、☆オートミール、片栗粉、☆チョコレート、☆ゆず皮・果汁、☆ココナッツ、アーモンド、ひまわりの種、水あめ、バニラ酒、塩、膨張剤
■内容量 １個
■保存方法｜冷暗所にて保存してください。
■本製品は、同製造場所で小麦、大豆、アーモンドを使用した製品を製造しています。
〇賞味期限は、到着後一か月以上。
〇詳細
桃栗3年柿8年、そしてゆずは２０年(…本当？？)と聞いたことがあるのですが、もしそうだとすると、波佐見の実家のゆずの木は、相当前に植えられたことになります。わたしが生まれる頃か、もしくはそれ以前だと思うと、不思議な気持ちがします。毎年実家から送られてくるゆず。やっと、恩返しができたようなそんな気がしています。
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（2024年12月9日のブログから）
「ゆずチョコビスケットのこと」
11月に帰省した時、実家のゆずを収穫した。
昨年に引き続き、今年も、母の手を借りずに、自分だけで収穫。
昨年初めて、自分で収穫したときは、刺さるとげの鋭さ、その収穫の大変さに、母の苦労を思ったが、今年は、母の手を借りないことに完全に移行したことへ、小さな寂しさを感じた。
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大粒のゆずと、小粒の二種類があるが、
大粒のものはジャムへ。
小粒のものは果汁を絞り、ゆずチョコビスケットに使う。
今年は、たくさんのゆずが収穫できたので、ゆずチョコビスケットが、いつもより多めにお届けできそうだ。
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