美呆さんちのブラウニー

SOLD OUT

美呆さんちのブラウニー （賞味期限は2026年2月2４日まで）

「こころの中に住む、小妖精のお菓子」


〇商品名｜　ブラウニー（小麦不使用）
〇名称｜焼き菓子　　　☆印は栽培期間中、農薬等不使用。
〇原材料名｜米粉（九州製造（九州産））豆腐（北海道）、こめ油、★チョコレート、自家製ゆずジャム、粗糖、★ココア、アーモンド、くるみ、片栗粉、自家製バニラ酒、塩、膨張剤　
〇内容量　１個
◆保存方法｜冷蔵庫、または冷暗所にて保存してください。◆本製品は、同製造場所で小麦、大豆、アーモンドを使用した製品を製造しています。
　

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〇詳細


ことばや想いを深めると、お菓子が生まれます。
その新しくできたお菓子は、ブラウニー。

敬愛する詩人、長田弘さんの詩集、
「人生の特別な一瞬」のなかに、
「ブラウニーの魔法」という散文詩があります。

不思議なほどに、私の想いを照らしてくれます。
すこし抜粋させていただきます。



(略)

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　ケーキのブラウニーには、
時間というものがかぎりなく濃密なものだった、
幸福な子ども時代の味が隠れている。
　ブラウニーという茶色のケーキの中にいるのは、
ブラウニーという名の、幸福をもたらす茶色の小妖精だからだ。
　北欧のある伝説によれば、ブラウニーと呼ばれる小妖精は、
老人になると、呼び名が変わる。サンタクロース、と。
いつか幸福を運んでゆく老人になるその小妖精というのは、
きっと、手づくりの魔法のケーキが好きだった
子ども時代の(あなた)のことだ。


長田弘詩集「人生の特別な一瞬」／
『ブラウニーの魔法』より一部抜粋


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ブラウニーを作るとき、いつも、長田さんのこの詩が思い浮かびます。そして、こころを遠くにいざなってくれます。
美呆のブラウニーには、波佐見の実家で収穫したゆずのジャムを使い、
どこかほろ苦く、甘酸っぱく、味わいが胸いっぱいに広がります。
子どもの頃の思い出の風景、心の世界を、思い描きながら作ることのできる、このお菓子に込められている物語に感謝します。