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ママビト新聞 全集
¥4,620
ママビト新聞とは、 令和とともに始まった美呆の家族新聞です。 6年半、毎月、子どもと一緒に作ってきました。 お菓子のお届け時には、一緒にお詰めしているので、おなじみの方も多いはず。 2025年11月には、「ママビト新聞展」を開催し、展示やコンサートだけでなく、 ママビト新聞の「全集」も作り、販売いたしました。 そのときには、ちょっとしか全集を作れなかったのですが、春休みまでかかって、やっとまとまった数ができました。 ママビト新聞は、詩をメインにした家族新聞。 表紙の絵は子どもたちが描いています。 コラムは編集長(店主)。 裏面には子どもたちと編集長の詩を載せています。 バックナンバーを置いてくださっているカフェの方から聞いた話では、けっこう「読みふける方が多い」とのお声を頂いております。 --------- 〇内容 2019年5月~2025年10月号まで、全70号。 (毎月発行。8月は夏休み。 2019年12月と、2020年5月は休刊で欠号) --------- どんな内容のものが書かれてあるのか、気になるところですよね。 サンプルとして、以下にコラムを掲載します。 ・ ・ (2021年7月号のコラムより) 詩は秘密の隠し味 ~お母さん詩人と呼ばれた高田敏子さんの話~ 「詩は友達を作る方法って言った人がいてね」と、ぼくは食卓で子どもたちに話し始めました。 このコラムはその時に話した内容をなんとなくまとめたものです。 「…高田敏子さんという詩人がいてね、高田さんは「詩は友達を作る方法」だと言ってね(「詩の世界」(ポプラ社)参照)。 高田さんは小学3~4年生の頃、夏休みにいくつか詩を書いて詩集を作って先生に提出したんだって。あんまり褒められた記憶がないけど、詩を書いたときから、詩の対象となった消しゴムとか、ツバメとか、郵便ポストとかが親しい友達みたいに感じられるようになったんだって。 それでね、ここがすごい話なんだけど、数十年経って年取ってからでも、その時書いた詩を口ずさむことがあるんだって。それでね、詩を書いたものは、それがいつになっても親しみ深く感じられるから、淋しいときとかに心を支える力になると思うって言ってるんだ。 それで高田さんはねこう言うの、「詩は淋しいときにできるってよく言うけれど、淋しさを見つめられるとき、人の心は謙虚になるように思います、詩は、謙虚にモノや心に向き合う時に生まれてくるんだと思います…」って。いいこと言うでしょ。 そう、それでね、詩作には、「感情移入」っていう方法があると高田さんは言っててね、鉛筆でも何でも、モノに話しかけると、だんだん心が打ち解けてきて、心が移って親しみ深くなる、そうして、心がそこに動くようになったら、そこから詩が書けることもある、と言っているんだ。 そこまで話すと長女が、「お父さんは話しかけたりするの」という。 「もちろん」とぼくは言い、「お菓子作るときも、畑でも、いろいろ喋っているよ。ふくちゃんは話しかけないの」と訊くと、長女は話しかけてないという。 「話しかけたらお菓子もきっと、もっとおいしくなるよ」と、ぼくはどこにも書いていない秘密の隠し味のように話して、さらに話を続けました。 「それでね、高田さんが言っていた、詩を書くっていうことが、心を支える力になるっていうのが、お父さん的にはすごく共感できることでね。人と話すことはちろんいいけどさ、モノや心に尋ねて、自分の中から答えが返ってくる、その自分の中から答え、言葉が湧いてくるっていうことに意味があってさ、そういう言葉は、なんか、腑に落ちるし、直感的に「そうだ」って思えるんだよね。そういう意味で、高田さんが詩作の言葉が心を支えるっていうのが、すごくわかる気がするんだよね。」 …そういえば、こんな話を思春期の頃に自分にしてくれた人はいなかったなあ~と思い返すのですが、こういう話を聞いて育ったら、どんな大人に育つのか、楽しみでもあります。大事なことは、困難、淋しさの極みに立つときに、思い出されるのかもしれません。まさか、ぼくよりも、独り合点して猪突猛進する人になってしまう…!?親は大変だ。。でも「きっと、大丈夫」と、独り合点しておきます。(編集長)
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詩集「涙の歌」
¥2,500
美呆店主、稲尾教彦の、第一詩集。 2010年3月発刊。 画:清水美紅 装丁:重松日香里 A5版/全165頁。 ※配送設定について(スマートレターに入るのは1冊までです) ・ この第一詩集は、主に、22~24歳頃に書いたものです。 詩を書き始めるのに、きっかけがありました。 その頃私は東京に住んでいたのですが、大学を卒業後、忙しい東京の暮らしで著しく健康を損ねました。 病気は自分に気づきを与えてくれますね。病気は自己を知らしめてくれるサインのようです。 身体だけでなく、こころにおいても、自己を見つめるきっかけとなりました。 肺に穴があく病でした。ほんとうに、死にかけた程でしたが、なんとか命をとりとめ、しばらく入退院をくり返していました。その頃に、自分の中に、今まで感じたことのない手触りで、ことばが生まれました。 同時に、理由もなく、感極まって、涙が出始めるので、なんだろうと思っていました。 理由のない涙とともに、ことばが生まれたので、なにか、大事なことのような気がして、それを書き留めるようにしました。それが、私にとっての、詩の始まりです。 これが詩であるとは思っておらず、まったく無自覚でした。 涙とともにことばが生まれたので、「涙の歌」という詩集の名前になりました。 「涙の歌」には、ある方向性があります。 それは、誰の中にもある、永遠なるものへの思慕、回帰です。 この詩集の中では、「わたしたちはおかあさん」という詩に、それが顕著に現れています。 その想いは、第二詩集にも引き継がれ、それは、 「ひかりのなかのこども」として存在しています。 詩を書くことで、私は、導かれ、自己を知っていったようにも思えます。 詩を書くことによって、生きていることの奥にある、味わいを見いだす思いがしました。 ある方がこんな感想をくださったことがあります。 ------ 「だから何?」で済まされてきたこと、その度に、こころをすり減らし、疲弊してきたことが、ここには大切なこととして書かれ、浮かび上がってきます。私のこころの奥にしまわれてきたことが、癒されていくのを感じます…… ------ 生きていることの味わいを取り戻すこと。 そのことによって、私は、作るお菓子に、その味わいを注ぐことができます。 語る声に、命あることの味わいを、その泉を、湧かせることができます。 そうした、私の原点ともなるものが、拙いながらも、この詩集にあると思います。 * * * * (お取り扱い店) toita(北海道・洞爺村) backwood(〃・虻田郡) またたび文庫(〃・白老町) 恵文社(京都) 〇完売
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詩集「ひかりのなかのこども」
¥2,400
美呆店主、稲尾教彦の第二詩集。 2023年6月10日発刊。 画:清水美紅 装丁:古庄悠泰(景色デザイン室) B6版/全117頁 ※配送について(スマートレターには2冊まで入ります) 第一詩集から13年、様々なことを乗り越えながら、やはり、詩に思いをはせ、書き続けてきました。 「私は詩を書くことによって、やっと、地上で息をすることができます」 「詩は、天上に住まうもう一人の自己の声(響き)」 私はそのように、あとがきに綴っています。 この詩集を作るにあたって、不思議な後押しを感じながら、ご縁がつながり、やっと形になりました。温かな、感謝の想いがあふれてきます。 私は、お菓子を作るとき、その味わいに、耳をすましてお菓子を作ります。 そして、その味わいは、ひとの声のようなものだと思っています。 どこかに沈む、その小さな声に耳をすますように書き続けてきたこの詩たちは、お菓子の味わいともどこか重なると思います。 味わいをたどるように、声をたどるように、読んでいただけたら幸いです。 読んでくださる方の、大切な想いに寄り添う時間となりますように。 ・ ・ 推薦のことば(ご感想) ひかりのなかのこども、読みました。とても好きな本です。 中から外につながっている感じが素敵で、始まりから終わりの方へいく流れがとても良かったです。ランダムに音楽をシャッフルで聴くのでは無く、レコードで最初から聴く感じといいますか。そして、「涙の歌」をもう一回読みたくなり、続けて読みました。 やっぱり「涙の歌」も最高です。やさしさいっぱい。 ひかりのなかのこどもも、是非お店に置かせてください。 BACKWOODオーナー様より ※(BACKWOODさんは、北海道虻田郡の森の中にぽつんと建っているこだわりの古書店。「涙の歌」は第一詩集です。) * * * * (お取り扱い店) toita(北海道・洞爺村) backwood(〃・虻田郡) またたび文庫(〃・白老町) 恵文社(京都) ハラペコあおむし(三重・名張市) 空豆(福岡・久留米) ku-ji(長崎・雲仙市) 山と帽子(長崎・佐世保市) ライフギャラリー花(大分・舞鶴市) 二ドム(大分、由布市)
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詩集 「魂の花束」
¥1,760
両親へ、歌の捧げものとして編んだアンソロジー。 生きることの味わい深さを思い、 そして、とりもなおさず、感謝について、胸に手を置く日々があった。 イメージや響きを楽しむだけではなく、 一文一文立ち止まり、考えること。 そのように味わう読書があってもいいと思う。 そして、三行目には、目をつむったまま、 遠く、しずかな風の音に耳を澄ますのもいいかもしれない。 ・ ・ 詩には、あまりに個人的な思いを書いたつもりではないが、 親への感謝という言は、ともすれば、紋切り型の言葉になってしまうきらいがある。 けれども、鶴見俊輔氏曰く 「極限のところではその紋切り型の言葉がものを言う」と谷川俊太郎氏との対談で語られていた。それに「共感」した谷川さんの態度に、初め、新鮮さを覚えた。 それは、谷川さんが、紋切り型の言葉を避けるところに、現代詩の詩作がある、と常々言ってきたからだ。 その「極限のところ」とは何だろう――。 書き手は涙で書かねばならないのだ。 十分に、言葉を選びつつ。 . . 人はいつから、その意味で、泣かなくなるのだろう。 美しい涙を流さなくなるのだろう。 人前では、もちろん慎むべきことだと思うが、 暗涙胸に流す、良心を持たねばならぬと思う。 その一筋の流れが、世を光り、輝かせてくれるのだと思う。 --------------- 稲尾教彦の、第三詩集。 2025年12月20日発刊。 画:清水美紅 装丁:重松日香里 B6版/全43頁。 ※配送設定について(スマートレターに入るのは3冊までです)
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ビハールクッキー
¥258
ビハールクッキー (一番シンプル) <ナツカシイ、ナツカシイ> 〇原材料 ☆小麦粉(九州製造(小麦/九州産))、こめ油、粗糖、米ぬか、塩 ※賞味期限は、到着後一か月以上。 不思議ないきさつを一つ。 2009年頃でしたでしょうか。東京の板橋区で開催したお菓子教室では、このクッキーも作りました。 すると、4歳位の子どもたちが口をそろえて 「なつかしい味がする」 というのです。 「4歳で懐かしいって…どういうこと??」 と集まった大人たちが言っていると、 「ナツカシイ! ナツカシイ!」 と言いながら走り回りました。 こどもは、ナツカシクなると、元気になるんですね。 一番シンプル。 でも、そこには美呆の美呆たるところが入っているのかもしれません。 このビハールクッキー、もともとは、依頼されて作ったお菓子でした。 「ビハールってなんですか?」 と、よく尋ねられます。 ビハールというのはインドのビハール州のことで、インドで最も貧しいところなのだそうです。「なのだそうです」というのは、こういういきさつがあるからです。 あるとき美呆に、貧しい国の人々の生活を助ける支援団体の方が来られ、こう言われました。 「インドのビハール州のような場所、現地にあるものでもできるような、シンプルな焼き菓子のレシピを考案していただけませんか。」と。 その土地には、小麦粉と水と油、砂糖、塩位しかないとのこと。なので、それだけでレシピを作りました。そうして完成したのがこのシンプルな「ビハールクッキー」。レシピを提供したときは小麦ふすま入りのレシピでしたが、美呆では日本の土地に合うようにと、米ぬかバージョンで作り、現在に至っています。 米ぬかは、自分たちがお米を分けていただいている農家さんのお米から出たものを使用しています(現在は洞爺湖町の阿部自然農園さんのもの)。極シンプルな焼き菓子ですが、ホロホロとした食感、滋味深い味です。 こんなお菓子があったんだ…と、温かな夢へといざないます。 このクッキーには、色々と、不思議な小話がたくさんありますが…それはまたいつかの機会に。
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とっておきのグラノラ
¥408
〇とっておきのグラノラ (オートミール、ココナツ、ナッツ等) 「誰かを支えたい時に選ぶなら」 〇原材料 ☆印は栽培期間中、農薬等不使用。 ◆原材料名|小麦粉(九州製造(小麦(九州産))(※グルテンフリーバージョンの時は小麦粉が米粉と片栗粉に変わります。)、☆オートミール(米国製造(米国産))、こめ油(国産)、水あめ、粗糖、くるみ、☆ココナッツ、アーモンド、ひまわりの種、塩、膨張剤◆内容量 62g ※賞味期限は、到着後三週間以上あります。 ・ 「とっておき」というからには、それなりの自信があります。我が家の子どもたちが大好きで、私の父もこのグラノラだけは褒めました。そして「百姓屋敷わら」の船越さんが、 「今まで食べたグラノラで一番うまい!」 と感想をくださったことも自慢の一つ。 けれども、それだけではありません。 長崎の友人が、妊娠中ひどいつわりになり水も飲めなくなったことがありました。その友人が、なぜか、美呆のグラノラだけは食べることができた、というのです。(本当に!?と思ったのですが、本当みたいです) 不思議なことに、こういったこと一度や二度ではなく、お礼のお手紙をいただくこともありました。 ゴロゴロと、大きなかたまりが入っています。味わいは、「ジュワっ」として、「ほわーん」と味が伸びてゆく感じ。 プレゼントにも、そして、誰かを支えたいときにも、このグラノラを。
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魔法の杖 (黒ごまスティック)
¥354
魔法の杖 (黒ごまスティック) 今日も、おいしい魔法をありがとう ◆名称|焼き菓子 ☆印は栽培期間中、農薬等不使用。 ◆原材料名|☆小麦粉(九州製造(小麦(九州産))、強力粉(九州産)、こめ油(国産)、はちみつ、☆黒ごま、米ぬか、酵母種(小麦由来)、塩 ■内容量40g ※賞味期限は、到着後一か月はあります。 ・ 何のことはない、黒ゴマのクラッカーなのですが、食感も、香ばしさも違います。 カリッと硬めで、塩味が効いています。 クラッカーは、アメリカのパン職人が作ったという説があるのですが、ベーキングパウダーで膨らませる方法と、酵母で膨らませる方法があるそうです。 この「魔法の杖」は酵母で膨らませています。発酵の関係で、毎回、食感が違います。誰かが魔法をかけているのでしょうね。今日も、おいしい魔法を、ありがとう。
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コーヒーサンセット
¥291
コーヒーサンセット 「夕日のような珈琲ビスケット」 ◆名称|焼き菓子 ☆印は栽培期間中、農薬等不使用。 ◆原材料名|米粉(九州製造(米(九州産))、こめ油(国産)、☆オートミール、片栗粉、☆豆乳、粗糖、黒糖、ひまわりの種、アーモンド、☆ココナッツ、自家製バニラ酒、★珈琲顆粒、塩、膨張剤■内容量 2枚 ※賞味期限は、到着後一か月以上あります。 ・ サンセットは、sunset=夕暮れの時間、です。 朝の珈琲もいいけれど、夕暮れ時の珈琲も味わい深くていいなあと思うのは僕だけでしょうか。 ひんやりした空気の中、温かいマグカップを手に取って、夕焼けを見つめる時間。そんなイメージで作っています。 お菓子の形も、海に夕日が沈む様子に、見えなくもない!? 美呆の珈琲菓子の大定番。甘くて、じわーっと口に広がります。
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フラップジャック
¥313
〇商品名|フラップジャック ≪小麦不使用≫ ◆名称|焼き菓子 ☆印は栽培期間中、農薬等不使用。 ◆原材料名|☆オートミール(米国製造(米国産))、ごま、こめ油(国産)、水あめ、米粉(九州産)、はちみつ、黒糖、アーモンド、ひまわりの種、塩 ◆内容量 1個 ◆保存方法|冷暗所にて保存してください。◆本製品は、同製造場所で小麦、大豆、アーモンドを使用した製品を製造しています。◆栄養成分表示(一包当りの目安) 熱量:198kcal たんぱく質:3.53g 脂質: 10.6g 炭水化物: 25.1g 食塩相当量: 0.43g 〇賞味期限は、到着後3週間以上あります。 〇詳細 イギリスでは、子どもが一番最初に作る家庭菓子。うちの娘も「カンタンよ」と言っていました。簡単であるからこそ、そこには、家庭ごとの好みの味がでるのだそうです。あの手この手で試してみましたが、やはり、シンプルなものが美味しい。そして、ごまは欠かせませんでしたね。「ごまって美味しいんだ」。そんなふうに思える美呆の素朴なフラップジャック
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ガレット・ウスザンヌ
¥248
ガレット・ウスザンヌ 「有珠山(うすざん)から命名!ご当地ビスケット。」 〇商品名|ガレット・ウスザンヌ <小麦不使用> ◆名称|焼き菓子 ☆印は栽培期間中、農薬等不使用。 ◆原材料名|米粉(九州製造(米(九州産))、こめ油(国産)、粗糖、片栗粉、☆オートミール、アーモンド、くるみ、ポンセン(米、砂糖、水あめ、オリゴ糖、食塩)、☆ココナッツ、洋酒(ブランデー、ラム酒)、塩、☆バニラ、☆紅茶 ■内容量 1個 ★グルテンフリー(小麦不使用) ※賞味期限は、到着後3週間以上あります。 ・ 本来なら、「ガレット・ブルトンヌ」、でしょう。 ガレットとは丸いもののことで、ブルトンヌは、フランスのブルターニュ地方のこと。 酪農が盛んで、美味しい発酵バターがたくさんできるので、この地方の焼き菓子は美味しいのだそう。 さて、こちらは北海道、有珠山(うすざん)が眼前にあり、「ウスザンヌ」と命名。樹木の多様性に満ちた有珠山。その多様性をイメージして作りました。 ポンセン、ラム酒、二種の紅茶葉、クルミ…と色々入り、リッチな厚焼きビスケットとなりました。 飾り模様は、有珠山に見えなくもないです。 ご当地スイーツが作ってみたかったからうれしい!
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のぼらんば坂のビスケット
¥291
〇商品名|のぼらんば坂のビスケット ◆名称|焼き菓子 ☆印は栽培期間中、農薬等不使用。 ◆原材料名|米粉(九州製造(米(九州産))、こめ油(国産)、粗糖、片栗粉、☆オートミール、アーモンド、☆ココア、ひまわりの種、バニラ酒、☆ココナツ、水あめ、塩 ■内容量 1個 ■保存方法|冷暗所にて保存してください。 ■本製品は、同製造場所で小麦、大豆、アーモンドを使用した製品を製造しています。 ■栄養成分表示(一包当りの目安) 熱量:201g たんぱく質:2.07g 脂質:16.2g 炭水化物:22.2g 食塩相当量:0.18g 〇詳細 何か、アイドルグループの名前みたいだなと思われた方、違うんです!実は、店主は坂の町、長崎県出身で、故郷の方言と風景を思い出すビスケットが作りたかったのです!格子模様は、石畳の坂を思わせます。坂道をのぼった先に店主の家もありました。丘の上からは、作家・宇野千代さんが、「世界で一番美しい景色」といった大村湾のの海が見えました。さっくり、ほんわり、故郷の思い出が広がります。
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まーぶるスコーン
¥354
〇商品名| まーぶるスコーン ◆名称|焼き菓子 ☆印は栽培期間中、農薬等不使用。 ◆原材料名|小麦粉(九州製造(小麦(九州産))、こめ油(国産)、粗糖、☆ココナッツ、☆メープルシロップ、カカオマス、小麦胚芽、自家製バニラ酒、膨張剤、塩 ◆内容量 1個 ◆保存方法|冷暗所にて保存してください。◆本製品は、同製造場所で小麦、大豆、アーモンドを使用した製品を製造しています。 〇賞味期限は、到着後3週間以上あります。 〇詳細 焼きあげると、素朴なカカオの香り。 チョコレートではなく、カカオマスを使っているので、香料となるものが一切混じりません。ほんらい、純粋なチョコレートの香りは、素朴なのです。 ほんのりと香るのは、自家製のバニラ焼酎。 それも、ほんのかすか。カカオの余韻を助ける程度です。 そうした、素朴な香りを、味わいを楽しむのが、この、まーぶるスコーンだといえます。 ありそうで、なかなかない、カカオのスコーンはいかがでしょうか。
